Le colza expeller en élevage laitier

Une matière première « deux en un »

À la différence d'un tourteau déshuilé au solvant, qui n'apporte que de la protéine, le colza expeller conserve une fraction de son huile. Il fournit donc, dans une seule matière première, une protéine de haute valeur métabolique et de l'énergie.

Intérêts en élevage laitier

• Production et taux protéique : à apport protéique équivalent, le colza soutient une production laitière et un taux protéique au moins comparables au soja (méta-analyses Huhtanen, 2011 ; Martineau, 2013-2014).
• Profil en acides aminés : riche en méthionine et en histidine, souvent les premiers acides aminés limitants en lactation sur ration maïs. Complémentaire du soja (lysine).
• Énergie sans amidon : l'huile résiduelle densifie la ration en énergie sans amidon supplémentaire, un atout en début de lactation et sur les hauts potentiels.
• Qualité du lait : amélioration du profil en acides gras du lait (davantage d'oléique, moins de saturés), levier de valorisation à l'aval.
• Efficience azotée : un meilleur appariement au besoin en acides aminés réduit l'azote excédentaire : un gain à la fois économique et environnemental.

Sources : Huhtanen et al., 2011 ; Martineau et al., 2013-2014.